Eine Freundin erzählte mir, dass sie durch die intensive Befragung ihrer Familienroutinen durch eine Arbeitskollegin verletzt wurde. Die Kollegin fragte sie, ob sie ihre Kinder zwinge, vegan zu leben, und überrumpelte sie mit dieser Frage aus heiterem Himmel beim Mittagessen. Sie zog die Augenbrauen zusammen und schaute meine Freundin grimmig an, während sie das Schnitzel und die Pommes frites von ihrem Teller aß. Sie kaute schnell, während sie auf eine Erklärung von meiner Freundin wartete.
Meine Freundin war etwas perplex und sagte, sie zwinge niemanden, aber veganes Essen sei das, was sie zu Hause kochen. Ihre Kollegin fügte hinzu, dass wir niemandem unsere Überzeugungen aufzwingen sollten. Es sei in Ordnung, wenn man es selbst will, aber man sollte die armen Kinder nicht mitschleppen. „Denk daran, was die anderen sagen werden; deine Kinder werden sich anders und ausgeschlossen fühlen. Denkst du nicht an sie? Und außerdem, denk daran was die armen Kinder alles verpassen werden!“
Auf dem Heimweg wurde meine Freundin wütend auf sich selbst. Warum hatte sie nicht mehr gesagt? Warum hatte sie sich einfach so überfahren lassen?
Wahrscheinlich weißt Du, wie es ist, wenn man in eine Situation gerät, in der man im ersten Moment nur sprachlos dasteht, aber später genau weiß, was man hätte sagen sollen.
Ahhh, sagte sie zu mir, warum habe ich ihr nicht gesagt, dass wir leckere und gesunde Mahlzeiten kochen und dass meine Kinder alle Nährstoffe bekommen, die sie brauchen? Oder auch, dass wir Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, da sie heutzutage bei all den Pestiziden notwendig sind und in gewöhnlichen Lebensmitteln generell weniger Nährstoffe enthalten sind!
Außerdem, so fuhr sie fort, wollen meine Kinder keine Tiere essen! Wir haben ihnen erklärt, woher Fleisch und Kuh-Milch kommen. Ich denke, wir sind es den Kindern schuldig, ihnen die Wahrheit zu sagen. Es macht sie sehr traurig zu erfahren, wie Schweine, Hühner und Kühe behandelt werden, und es macht sie glücklich zu wissen, dass sie selbst etwas dagegen tun können, indem sie vegan leben.
Ja, ich weiß, habe ich geantwortet. Die meisten Kinder oder Erwachsenen kennen nicht einmal die wahre Geschichte der Milch. Ich habe es selbst erst vor 14 Jahren gesehen! Von den meisten dieser Dinge hatte ich keine Ahnung. Ich erinnere mich, dass man mir als Kind etwas über Milchkühe und Fleischkühe erzählte und dass man den Unterschied in der Farbe sehen konnte.
Wie wenig hilfreich ist das denn?
Aber leider ist es wahr, dass uns die Fakten nicht gesagt oder mitgeteilt werden.
Kinder haben einen natürlichen Instinkt, Tiere als ihre Freunde zu betrachten. Und wer will schon seine Freunde essen?
Eine neue Studie zeigt: Kinder wollen keine Tiere essen.
Kennst Du ein Kind, das einen Hamburger oder einen Hot Dog ablehnen würde? Wahrscheinlich nur sehr wenige, wenn überhaupt. Aber weißt Du eigentlich, was sie da essen? Forscher der Furman University in den Vereinigten Staaten fanden in einer neuen Studie heraus, dass Kinder unter sieben Jahren oft nicht wissen, dass Fleisch und andere tierische Produkte von Tieren stammen.
An der Studie nahmen rund 200 Kinder im Alter von vier bis sieben Jahren teil, die die Aufgabe hatten, Lebensmittel in tierische und pflanzliche Produkte einzuteilen und zu entscheiden, ob es in Ordnung ist, sie zu essen oder nicht.
Die Mehrheit der Kinder findet es nicht in Ordnung, Tiere zu essen, und fast die Hälfte wusste nicht, woher tierische Produkte kommen.
Bei den Grundkenntnissen über Lebensmittel, insbesondere über tierische Produkte, wurden große Fehler gemacht. 41 % der Kinder behaupteten, dass Speck von einer Pflanze stammt. Die Mehrheit der 6- bis 7-Jährigen war nicht der Meinung, dass man Hühner, Kühe und Schweine essen darf.
Die Forscher sehen die Ursache für die Verwirrung der Kinder darin, dass sie nicht genügend über die Lebensmittelindustrie aufgeklärt werden. Manche Schulen bieten den Kindern einen Ausflug auf einen Bauernhof an, aber das hat nichts mit der Realität der Fleischindustrie zu tun. Besuche auf Bauernhöfen füllen die Lücke im Verständnis der Kinder nicht, da die meisten tierischen Produkte nicht von kleinen Bauernhöfen stammen und die Fleischproduktion dort nicht offengelegt wird. Die Kinder sehen zwar die niedlichen Tiere auf dem Bauernhof, wissen aber immer noch nicht, wie sie im Supermarktregal landen.
Ein weiterer Faktor, der zur Unwissenheit der Kinder beiträgt, ist, dass die Eltern es vermeiden, über das Thema zu sprechen. Einerseits bringen die Eltern ihren Kindern bei, freundlich zu Tieren zu sein, andererseits geben sie ihnen Fleisch von toten Tieren zu essen. Dies ist einem Kind nur schwer zu erklären.
Viele Eltern befürchten auch, dass ihre Kinder sich weigern würden, Fleisch zu essen, wenn sie wüssten, dass ein Tier für ihre Mahlzeit sterben musste. Die Tatsache, dass die meisten Kinder in der Studie den Verzehr von Tieren als inakzeptabel empfanden, deutet darauf hin, dass sie, wenn sie die Wahrheit über die Fleischproduktion wüssten, den Verzehr von Tieren vielleicht ablehnen würden.
Diese Studie zeigt deutlich, dass Kinder unwissentlich Fleisch essen und dass wir Erwachsenen keine Instinkte haben, was den Verzehr von Fleisch angeht. Wenn Kinder erst in späteren Jahren oder sogar erst im Erwachsenenalter aufgeklärt werden, könnte es sein, dass ihre Essgewohnheiten bereits tief verwurzelt sind. Daher sind Wissenschaftler der Ansicht, dass die Aufklärung von Kindern über ihre Essgewohnheiten ein wirksamerer Ansatz zur Verringerung des Konsums tierischer Erzeugnisse wäre als der Versuch, die Ernährung von Erwachsenen zu ändern.
Nächstes Mal wird meine Freundin also vielleicht vorbereitet sein. Wenn jemand den veganen Lebensstil ihrer Familie in Frage stellt, hat sie vielleicht eine bessere Antwort parat, zum Beispiel: Es ist erwiesen, dass die meisten Kinder ihre tierischen Freunde nicht essen würden, wenn sie die Wahl hätten. Deshalb bin ich traurig wegen der Kinder, die nie die Möglichkeit bekommen haben, ihr natürliches Mitgefühl für Tiere zu entwickeln.
